開蘭藝苑

       因為早在三月初就已經先去墓園掃墓，所以今年清明節就只要到祠堂祭祖就可以了。一般祭祖的規矩都是要準備三牲、六碗菜和麵龜，像這兩戶人家就是完全按照規矩來準備祭品。

       我們家的習慣是有三牲就不用準備六碗菜，而且因為家母是佛光山的信徒，所以三牲都是買鳳梨酥製成的素三牲，加上水果和麵龜，準備起來相對比較簡單。以前的人認為芭樂帶籽，吃了會隨糞便一併排出，然後再生長成樹結果；若用於祭拜，恐有不潔與不敬的疑慮，因此一般是不會端上供桌的。不過，家母是認為現在的水果都是經過改良，應該是無此疑慮才是。

       至於表哥家準備的祭品，就只有三牲而已，而且是用香腸代替整塊豬肉，用魷魚代替全魚。不過，魷魚可不屬於魚類，而是和蝸牛、河蚌、海螺是親戚，都是軟體動物。魚類有六個特徵，必須有脊椎骨外，還必須用鰓呼吸，身上覆蓋有鱗片，體溫隨著水溫的變化而改變，產卵孵出小魚；當然，還必須是在水中生活的。

       這戶人家是第二次在這個場合看到的，唯一會在祭祖結束前，依序對祖先牌位前行跪拜禮。古人說：道德傳家，十代以上，耕讀傳家次之，詩書傳家又次之，富貴傳家，不過三代。所謂的祖德流芳，想來是這樣吧！