開蘭藝苑

       上週六從賣花的店家又買了兩盆花，其中一盆就是這個被稱為夢幻花的耬（ㄌㄡˊ）斗菜。

       耬斗菜主要是各由兩層五片不同顏色的花瓣和花萼所組成，由於花色深淺相間，更顯清新脫俗的氣質，這就是它不同於其他花卉之處；最特殊的就是那由花萼往後延伸出細長的弧形管狀物〝距〞，就更顯婀娜多姿夢幻飄逸了，讓人心生浪漫情愫。它的花瓣顏色變化多端，每一種顏色又代表不同的涵義，如白花代表愚蠢，紅花代表掛慮，紫花代表勝利。花蕊多為黃色，品種又分為有來自歐美的西洋耬斗菜和來自日本的日本耬斗菜。

       今人韓桂雲有詠耧斗菜七律一首：

一任芳菲處處红，爭奇鬥艷小樓東。

天庭遺落三披錦，地角方添七彩虹。

嫵媚千嬌長徑外，風情萬種夕陽中。

春華過後終成恨，愁緒如絲夢境空。

       網路上一般都說明其原產地為歐洲，但早在明朝的「救荒本草」及「野菜博錄」即有記載，形如酢醬草的耬斗菜葉子，在洗淨燙熟後就可以食用，可讓百姓在飢荒時暫時充飢；但是不能生食，因為有毒，這就可以解釋它被稱為「菜」的由來了。

       耬斗菜性強健而耐寒，但不耐炎熱忌曝曬，在半陰處生長最好，可在高大喬木下或灌叢旁種植，藉以得到部分遮蔭，以防止全日太陽照射；喜富含腐殖質、濕潤而排水良好的沙質壤土。

       若以別名夢幻花的耬斗菜供佛，不知是否能令佛子時常憶念金剛經的四句偈？

一切有為法，如夢幻泡影；

如露亦如電，應作如是觀。