為了能更好做出素食三牲，去年透過鄒森均的牽線，請在地的陶藝家李訓明老師幫忙製作模具，製作費是一個模具四百元。原本年前已經拿到雞和魚的模具，再加上網路上新購豬的矽膠模具，正準備於除夕一展身手，結果家母又自作主張去買了鳳梨酥三牲，所以只得順延到元宵節來製作。
因為距離上次製作素食三牲已經四個月了，上次買的藏紅花也不敢再用，所以週一晚上去頭城時，就在城隍廟附近的中藥行買新的藏紅花。之前在宜蘭買的那種油油亮亮紅花是三十元，這裡買的紅花卻只要五元，這是因為品種不太一樣，老闆娘還說有的西餐廳也是會買這種紅花來當食用染料。到了今天下午兩點多，就把去年用剩的糯米拿來連同紅花、砂糖和食用油一起下電鍋煮，等到煮熟稍微冷卻後再壓入模具內成形。
因為家裡平常有買芝麻薄片，所以就拿一點來裝飾成素食三牲的眼睛、鼻孔；外表雖然已經冷卻，但因為還是有點厚度，所以蓋上蓋子後，還是會有些蒸氣被擠壓出來。
佛教的觀念是認為一般供養的物品是人道食用的，三惡道的眾生是無法食用，所以要藉由變食真言的加持力，變成可利益六道眾生的供品；所以逢年過節來祭拜祖先時，我都會順便念誦七遍變食真言。
梵音：Namas sarva tathāgat āvalokite Om sambhāra sambhāra hūm
音譯：拿嘛 薩肋瓦 達他嘎達 阿瓦摟《機》《第》 嗡 桑巴《熱》 桑巴《熱》 吽
P.S有《》的字以台語發音。
變食真言：https://www.youtube.com/watch?v=CiBBMuBEveU
另外還加碼不空摩尼供養咒，由於念誦此咒，能行廣大供養，即使沒有具體的供養物，藉由觀世音菩薩的三昧幻化力，也能在法界幻化出無量供品，供養你想供養的對境。而且平時多誦，還能增長一切吉祥福德勝願，一般的講法是說只要日日早晚各七遍，無間罪業亦可解脫。
梵音：Om amogha puja mani padma vajre tathagata vilokite samanta prasara hum
音譯：嗡 阿摩嘎 布佳 瑪尼 叭德嘛 哇佳咧 打他嘎打 《為》摟《齒》《第》 三曼打 撲《熱》沙《熱》 吽
P.S有《》的字以台語發音。
參考咒音：https://www.youtube.com/watch?v=Bsp7P8XQtjI
祭祖後兩天將自己親手做的素食三牲蒸煮來吃，雖談不上甚麼珍饈佳餚，但淋上一點煉乳還是很不錯吃的。
注意事項：
誦【有情決定成佛真言 】之前， 應先誦《三味耶真言》7遍。
梵文【三昧耶戒真言】： Oṃ samaya sattvaṃ.
簡易漢字音譯 ： 嗡 三麻雅 沙的哇姆
梵文【有情決定成佛真言 】
Oṃ a vaṃ raṃ haṃ khaṃ maṇi padme hūṃ
簡易中文音譯： 唵 啊 萬 藍 含 堪 嘛呢 叭咪 吽
留言列表
