開蘭藝苑

        隨著電影「艋舺」的熱賣，原本遊客數普通的萬華，瞬間彷彿有了新的生命力般，又產生商業契機，並以美食、文化地標的優勢，吸引了更多人對他重新青睞；而相同的例子則是出現在2004年的韓劇「大長今」。

大長今　以價值感動現代人心 

作者：李雪莉．孫珮瑜　2004,12,15 ／第313期 

  　「大長今」是韓國電視史上影響力最大的歷史劇，也是最賺錢的連續劇。

　  由韓國文化放送電視台（MBC）製作的「大長今」，每集平均投注新台幣四百五十萬元製作費（製作費是台灣的四到五倍），總製作費約兩億五千萬元的大筆投資，如今從廣告、外銷與品牌授權金，收益約新台幣九億元，淨收入六億七千萬元。

　在外銷市場上，「大長今」也不像其它歷史劇經常因國情與文化不同而受限；它在短短一年內走紅台灣，更在今年十月，進入日本，在日本NHK電視台播放；曾經統治韓國的日本，竟開始聆聽韓國的歷史。

　    「大長今」跨越疆界，撥人心弦的力量是因為它創造「夢想」。「大長今」描述的是一五○○年左右朝鮮中宗時期，一位醫女長今的故事。平民長今自小入宮，經過努力成為最頂尖的料理師；她並打破嚴格的身分制度，超越男醫官而成為皇帝御醫。

　    「平凡人克服困難達到成功，這樣的感動是不分國界的，」「大長今」導演李丙勳說。快六十歲的導演李丙勳是「大長今」的推手。樸素、平易近人，李丙勳一輩子貢獻給戲劇，他是韓國歷史劇的鼻祖，曾導過兩部韓國電視史上最紅的戲劇「許浚」與「大長今」，兩齣都是歷史劇，播出時收視率都突破五○％。

　    李丙勳在翻閱史書，偶然發現韓醫史上的「醫女」制度。由於中國儒家傳統傳到韓國之後，男尊女卑情形更為嚴重，數百年前，男女生只要超過七歲便不能共處一室，女孩無法接受男醫生的診斷，於是有了醫女制度。這些醫女可為女人診斷、針灸，要通過孝經等醫學考試，擁有最好的知識，但身分不如醫師。女主角長今的處境因而格外艱難，除了承受宮廷間不同勢力的鬥爭、還得面對男醫官的競爭。

　    「大長今」其實就像社會的縮影，社會存在許多小奸小惡。但李丙勳認為，人們內心其實渴望真善美，而長今不跟惡勢力妥協，一舉一動都是正義，結果勝利，才能讓人們感動。「大長今」催化人們對夢想的渴望。這種對美好事物的勾勒，帶點天真的浪漫，似乎是每部外銷成功韓劇的共通點。從幾年前「冬季戀歌」到「大長今」，韓劇都儘可能把愛情、親情、師生之情推到極緻、純粹。

　    「大長今」傳達的感情尤其引發女性共鳴。對韓國女性來說，以平凡女人為第一主角並奮起為自己爭取權益，「大長今」是第一部。「大長今」正反映了韓國女性內心深處的渴望。「這是一本女性主義教科書，」延世大學社會學系教授趙惠淨說，「這證明了女性也有強烈成功的意志、有專業能力，也樂於在外工作。」

　    但「大長今」為什麼能夠感人，其實背後有許多人的認真付出。「大長今」打造了人們潛意識裡的夢想，靠的是厚實的知識基礎、扎實的論理根據，和一群敬業的工作群來堆積夢想。

　    事實上，韓國關於醫女制度的論文只有六卷，史書上關於大長今的論述也只出現過十五次。為了了解醫女制度，李丙勳和劇作家金榮眩花了一年多的時間找資料。他甚至四處拜訪大學韓醫系教授爭論說，「為什麼對南丁格爾有那麼多研究，但關於醫女的論文幾乎付之闕如？」

　    面對一個幾乎被歷史遺忘的醫女制及大長今的故事，李丙勳和金榮眩有讓觀眾重新關注歷史的企圖。因為當時韓國已陸續出現許多以「飲食」為主題的紀錄片和談話節目，加上韓國人重吃，李丙勳決定在「中醫」（或韓醫）的軸線上加入「韓國傳統飲食」的元素。

　    來到金榮眩的書房，成櫃的書架上擺著漢方料理、朝鮮宮中風俗研究、韓國人蔘史等歷史書籍。為了「大長今」，她已經看過上百本書籍，更瀏覽了無數網站。連續八個月，每星期四天思考、三天寫作，完成兩千多頁A4紙的劇本。金榮眩經常思考著，現在該讓皇帝得什麼病，怎麼醫治？或是吃什麼飲食，如何料理？

　當編劇與助理編劇構思劇情，尋找書籍或網路史料後，他們立刻將資料送到考證小組，確定內容的準確度。「大長今」考證小組是由學者專家擔任，共有宮中料理考證、韓醫考證、歷史考證、服裝考證等四組。例如，大長今在製做醬料時，用的是陶土缸，陶土缸傳說會呼吸，而且還有解毒作用。此外，傳說中，要在松樹底下等待松樹花粉落下，才能製作出最美味健康的醬料。類似的經驗都由國家無形文化財第三十八號「宮中料理」第三代傳人韓福麗指導、建議。

　  「大長今」裡的膳食古法與韓醫療源都有歷史根據，於是間接帶動養生風潮。由於「大長今」每集會介紹一種養生法，東國大學韓醫系教授金璋顯觀察到，「去逛市場，發現某種菇類被搶購一空，一定是前一天『大長今』介紹的養生法寶。」最近菇類養生法也在日本流行。

　    內容上，「大長今」挖掘韓國固有傳統的精髓，但形式上，它在美學與技巧上，卻帶入新穎的概念。

　    李丙勳說，他拍歷史劇最主要是拍給韓國青少年看，把韓國傳統價值教予年輕人；但過去古裝劇不是距離他們太遠，就是劇情發展慢、畫面暗淡。在「大長今」裡，李丙勳加入許多青少年喜歡的要素。他不但讓劇情發展緊湊、採快節奏台詞對話，他也讓畫面多些色彩，並選擇年輕人喜愛的音樂。

　把傳統翻新，又納入新的元素。在韓國生活二十多年的台灣駐韓代表李在方說，「韓國人知道什麼是永遠不變，什麼是天天要變的，他們想得很清楚。」

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誣那拉，誣那拉，阿珠誣那；

卡搭拉，卡搭拉，阿珠卡那。

他那裡他又賭，昆賭那裡；

哈你你，哈你你，哈你努累。

嘿呀！踢呀！嘿呀打，打巾督，

誣巾督，不打啦，打由趴趴。

      這是我今年專為這堂課所新增的教學設備，因為這四個版本只能在網路找到MV，所以下載之後，特別商請郭亦偉主任幫忙轉成光碟，影像當然不是很清楚，但至少可以一次就聽到四個不同版本的主題曲。

莊老師說，《大長今》是他唯一看過的韓劇。

　    重頭戲是這首粵語版的《希望》，由於廣東話有的跟國語差不多，有的像台語，所以只要是像台語的字就圈起來，其他的就用注音符號來拼，也很有趣味，有興趣的可以配合陳慧琳的MV(http://youmaker.com/video/sv?id=57ff9957f8d7409fa95ac818e585487e001)自己唱看看，順便考驗一下自己的拼音能力。

楊靚云有史以來，今天表現最投入，可能上輩子是廣東人也說不定。


呂忠仁也難得上課這麼認真，趕緊為他留下這空前絕後的影像。

        六下藝文課本第一單元是“花花世界”，介紹了日本民謠《櫻花》，舒伯特的《野玫瑰》，台灣的《蘭花草》，中國的《茉莉花》，以及韓國的《桔梗花》，目的是藉由世界各地具有代表性的花來介紹不同的文化。但我對韓國的《桔梗花》實在沒有興趣，所以就改教大長今的主題曲《呼喚》，藉由蒐集兩岸三地四首不同的主題曲，從歌詞中體會地方風格的差異。