以前覺得高年級老師最辛苦的一件事，就是每隔兩年，就必須帶學生到同一個地方做戶外教學；因為印象中，高年級好像就只去過小人國和六福村。
今年最特別的是，終於不用再跟著去六福村了。
只是才九點半，為什麼就直接帶學生進餐廳呢？
原來是要讓學生親手做中午的午餐~新竹名產貢丸湯。
每隔幾桌 ，就有園區內工作人員隨侍在側，但並不介入指導，一開始還以為是隨行的家長。
看得出來，學生們都玩貢丸玩得很高興；只不過，因為實在不諳製作手法，大部分同學都只是捏個球形，而不是擠出貢丸，因此聽說中午都是喝肉屑湯。
接著，是製作荷葉飯。
荷葉要選擇顏色較暗的那一面。
先把用湯匙將米飯放在荷葉上。
並灑上三粒薰衣草花調味。
再將荷葉上下左右折起來，並繫上棉線。
女生在這方面都比較沒問題，也比較願意耐著性子去完成。
男生有的就稍微要在旁邊提點一下。
不過，最後總算都能完成。
將包好的荷葉飯放進蒸籠後，就準備下一個課程。
這個部分是教學生製作葉脈書籤。
先用牙刷將葉片以左右方向刷掉葉肉。
用水清洗後，用毛巾將葉片吸乾水分。
將書籤和葉脈都放進塑膠袋內，即完成。
洛神海主題區(http://www.ding-dong.com.tw/)。
導覽員先解說園區內各種型式的水車。
早期的農村婦女們洗衣服時，會拿著木棒敲打衣服，以去除汙垢，而阿嬤的洗衣機也是用此原理。利用水的力量帶動齒輪轉動，進而帶動木棒使它進行敲打，來達到洗衣服的作用。
源自於中國南宋時代，只能在有流水的地方，利用流水使它轉動，再運用動力來推動機械，像樁米、磨粉等。目前在日本還保有巨大的朝倉水車，是一種大型筒車，用於農田灌溉。
在一種窄長的箱形導槽中，有許多正方形的木板，像鏈條一樣連在一起。然後用人力腳踩踏板，牽拉正方形板的鍊條，把水位提升上來。
屬於「壓上唧筒」型的抽水器，藉由活塞下壓的力量將地底井水抽取至地面使用，比利神槍除了運用「壓上唧筒」原理，再加上槓桿作用的上下推動，使得水從槍口瞄準目標噴出。
園區內的設施並非全無風險。
踩這種傳統的江戶水車時，如果不抓好上面的橫桿。
就會像這樣，在眾目睽睽之下準備下水。
太陽能發電。
太陽光轉化成電能，讓金屬柱不斷運轉。
由於是平行設計，因此金屬柱都能自行運轉，而不會產生互撞的情形。
水會往上流？
這才是實際的地形。
這是倾斜屋。
由於地板傾斜的構造會使人中樞神經失衡，即使只站在門口不進去，時間一久，光用看的，也會讓人覺得頭暈目眩。
所有剛從傾斜屋走出來的學生幾乎都無法立正站好，這也印證了中國風水講求房屋應力求方正格局之說，的確有其科學上的依據。
如果沒了解說牌，你能說出幾種竹子的名稱？
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靜電實驗。
這個活動是釣青蛙。
池內真的有很多牛蛙。
學生也釣得不亦樂乎，雖然沒看見有人釣到一隻。
如果你是這隻蛙，面對送到眼前的橡皮筋，你會張開嘴去咬上一口嗎？更何況，還是每天被人家這樣弄好幾次。
簡單的器具也可以做成讓人眼睛一亮的裝置藝術。
這主要是以汽油桶為主體，做成的花架。
透過彩繪，也很吸引人。
尤其，頭部還可以左右轉動。
上車前，導覽小姐讓學生們在斜坡上自由滾動。
以往學校所謂的戶外教學，都是由級任導師事先安排組別，並規定學生務必團體行動，然後在約定的時間在出口集合而已，多少有一點放牛吃草的感覺；但這次在遊樂區的規劃下，就比較像是種教學活動，難免有學生會抱怨無聊或不好玩，但我仍給予一定程度的肯定，這真是個有史以來難得的一次戶外教學經驗啊。
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